Propriétés des frigorigènes
Les frigorigènes sont essentiels dans le domaine du froid industriel. On les utilise, entre autres, dans des processus de conservation de produits alimentaires au frais. À chaque système frigorifique, ou presque, correspond un fluide frigorigène qui lui convient le mieux. Cela s’explique par les différences entre les caractéristiques propres à chaque gaz.
Quel est le gaz le plus adapté en pratique à l’application souhaitée ? Cela dépend d’une série de facteurs. L’augmentation continue des prix de l’énergie a entre autres pour effet que la consommation d’énergie devient un facteur de plus en plus important. Parallèlement, la thermodynamique, la stabilité chimique, le prix, la disponibilité et les propriétés physiques du réfrigérant ont aussi leur importance. Sans oublier la sécurité et le caractère écologique. Il n’existe toutefois pas de frigorigène qui réponde à tous ces souhaits.
On opte dès lors de plus en plus souvent pour des frigorigènes naturels. Ils sont plus respectueux des systèmes de réfrigération et de l’environnement dans tous ses aspects. Parmi les frigorigènes naturels très utilisés figurent, entre autres, l’ammoniac (R-717), le dioxyde de carbone (R-744), le propane (R-290) et le R-1270 de Westfalen BV-SRL.
