Applications de l’azote
L’azote est presque incontournable dans beaucoup de branches. Le monde médical est l’une d’entre elles. On l’y utilise pour conserver à long terme le sang, les liquides corporels, les échantillons de tissu et d’autres éléments. On s’en sert par ailleurs en cryobiologie et dans le domaine de la petite chirurgie, le traitement des verrues par exemple.
L’azote est inerte, mais chasse l’oxygène à fortes concentrations. Ses propriétés d’inertage en font un excellent composant dans un gaz mixte en association avec l’argon ou l’hydrogène. Le gaz mixte argon-azote fait en sorte de chasser l’oxygène, ce qui le rend apte comme agent extincteur et comme gaz protecteur au soudage. Il peut aussi s’employer comme gaz de découpe en soudage laser. Dans le domaine du formage, le duo hydrogène-azote convient comme gaz de protection contre l’air ambiant et l’oxydation superficielle.
Le conditionnement sous atmosphère protectrice (M.A.P.) fait appel à l’azote en remplacement de l’oxygène. Celui-ci sert pour sa part à préserver la couleur naturelle de la viande, mais ce n’est pas souhaitable pour tous les produits. L’azote est un excellent gaz de conditionnement que l’on emploie pour combattre l’oxydation et prévenir l’effet de vide apparent. Ce ne sont là que quelques exemples des nombreuses possibilités qu’il offre.
Ce gaz fait aussi du très bon travail comme fluide frigorigène, en l’occurrence pour congeler des aliments, du sang et d’autres matières biologiques. On l’emploie par ailleurs comme agent d’extinction d’incendies et pour laver des canalisations et les purger. Il peut être utilisé comme gaz propulseur dans les aérosols et pour chasser l’oxygène dans les réservoirs de stockage de certains produits. Comme vous le voyez, les possibilités de ce gaz sont très vastes. Vous n’êtes pas certain que l’azote soit le gaz qu’il vous faut ? Ou bien vous voulez en acheter tout de suite sous forme liquide ? Demandez conseil à nos spécialistes.
