Wij adviseren u graag!

Uw contactpersoon

Arjan Groen

Arjan Groen
Arjan Groen / /user_upload/Dateien_NL/Bilder/Arjan_Groen.jpg

Stikstof

Stikstof staat ook bekend onder de scheikundige naam N2. In de voedselindustrie wordt stikstof aangeduid als E941. Dit E-nummer heeft geen effect op de menselijke gezondheid en dient als goede stabilisator. Stikstof komt voor 78% in onze atmosfeer en wordt door de natuur opgenomen in de vorm van nitraatzout of ammoniumzout. Stikstof is bij zowel gasvorming als vloeibaar (liquid nitrogen) verkrijgbaar onder de naam Protadur® E 941.

Toepassingen stikstof

In veel verschillende branches is stikstof vrijwel onmisbaar. Een van die branches is de medische wereld. Stikstof wordt gebruikt om bloed, lichaamsvloeistoffen, weefselmonsters en andere elementen langdurig te bewaren. Daarnaast wordt het ingezet bij cryobiologie en kleine chirurgische ingrepen, zoals de behandeling van wratten.

Stikstof is inert, maar heeft in hoge concentraties een zuurstof verdrijvende werking. Door de inerte eigenschappen is het een uitstekend component van een menggas in combinatie met argon of waterstof. Het menggas argon – stikstof zorgt ervoor dat de zuurstof wordt verdreven, wat het geschikt maakt als blusmiddel en als beschermgas bij het lassen. Daarnaast kan het ook worden toegepast als snijgas bij het lasersnijden. De combinatie waterstof – stikstof is bij het formeren een geschikt beschermgas tegen omgevingslucht en oppervlakte oxidatie.

Bij het verpakken onder een beschermende atmosfeer (MAP) wordt stikstof gebruikt als vervanger van zuurstof. Zuurstof wordt gebruikt om vlees te natuurlijke kleur te laten behouden, maar dit is niet bij ieder product gewenst. Stikstof is een uitstekend verpakkingsgas dat wordt ingezet om oxidatie tegen te gaan en het schijnvacuümeffect te voorkomen. Dit zijn slechts enkele voorbeelden van de vele mogelijkheden. 


Contactformulier

Binnen 24 uur nemen wij contact op.

x