Wij adviseren u graag!

Erik Haarman

Medewerker Customer Service

Erik Haarman
/ /user_upload/Dateien_NL/Bilder/Erik_Haarman.jpg

Protadur® E 949 waterstof

Hoewel waterstof het eerste element is, is het onder de naam E 949 pas bij een wijziging in 2001 opgenomen in de Europese richtlijnen  betreffende „levensmiddelenadditieven met uitzondering van kleurstoffen en zoetstoffen“.

Protadur® E 949 wordt gebruikt om vetten door middel van dehydratatie te harden: bij de productie van margarine worden dubbele bindingen in de vetzuurketens van de vetmoleculen verzadigd met waterstof. Dit resulteert in een hoger smeltpunt, dat uit vloeibare oliën vast vet maakt.
Westfalen produceert waterstof in het zogenaamde steam-reforming-proces. De jaarproductie bedraagt circa 21 miljoen kubieke meter.

x

Om de weergave van onze website te optimaliseren en voortdurend te verbeteren gebruiken we cookies. U kunt onze pagina ook zonder cookies gebruiken, maar de bruikbaarheid van enkele delen kan dan beperkt zijn. Extra informatie leest u in onze privacyverklaring. Ik ga akkoord met het gebruik van cookies: privacyverklaring